(资料图)
解答：
1、将面筋面团油炸或手撕成小块，放入沸水锅中焯1-2分钟去除多余的油，然后捞起稍微沥干。
2、将蘑菇、芹菜或黄瓜切成薄片，大葱切成葱花。
3、锅里放油，把葱花炒香，放入木耳、香菇翻炒，加入半碗水，倒入焯水的面筋。
4、加入盐、糖、蚝油和酱油调味。翻匀后转中火让面筋炖5-8分钟，充分软糯入味。
5、撒上芹菜或黄瓜片，关火，翻匀出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
(资料图)
解答：
1、将面筋面团油炸或手撕成小块，放入沸水锅中焯1-2分钟去除多余的油，然后捞起稍微沥干。
2、将蘑菇、芹菜或黄瓜切成薄片，大葱切成葱花。
3、锅里放油，把葱花炒香，放入木耳、香菇翻炒，加入半碗水，倒入焯水的面筋。
4、加入盐、糖、蚝油和酱油调味。翻匀后转中火让面筋炖5-8分钟，充分软糯入味。
5、撒上芹菜或黄瓜片，关火，翻匀出锅。
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