环球简讯:小红帽干红和半甜哪个好喝?
南方养生网 2023-05-22 10:19:51


(资料图片仅供参考)

小红帽好喝。

奥兰小红帽确实没有传统干红那种高酸,口感很清淡,甚至可以说甜度明显,要比普通干红更容易入口。

在品质上,由于大多数酒都偏厚重酸涩,这种酸涩就来自橡木桶和葡萄皮中的单宁。

而奥兰小红帽另辟蹊径,采用脱皮、不完全压榨,保证葡萄汁含糖度;低温发酵,3-5度左右的低温,能够最大程度保持葡萄酒的新鲜度。

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