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黑龙江特色美食有铁锅炖大鹅、杀猪菜、哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面、酱骨头、哈尔滨熏鸡、鸡西冷面、大庆扒鸡、得莫利炖鱼、克东腐乳、黄米切糕、齐齐哈尔烤肉、松仁小肚、小鸡炖蘑菇等。
黑龙江特色美食哈尔滨红肠是一种用猪肉、淀粉、大蒜等材料生产加工的香肠，原产于俄罗斯，因颜色火红而得名，美味可口醇厚，引入中国后成为哈尔滨特产。
鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃之一，也是朝鲜族的特色食品之一，用荞麦面或小麦面加淀粉制成，面条细而劲道，搭配上酸甜可口的冷面汤，口味极佳。
得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄语的音译，用草鱼、青鱼或鲤鱼为原料，组合卤水豆腐、粉条、白菜等食材一起烧煮，汤鲜味美，让人意犹未尽。
扩展阅读黑龙江一“无奈”钉子户，被逼无路可走，只能曝光开发商黑龙江在我国的北方，那里也是一个非常美丽的地方，尤其是美丽的雪景让很多游客流连忘返。同样黑龙江也有很多特色美食，风景迷人眼，美食勾人胃。
体验冬季冰雪的极致浪漫，享受东北独有的特色美食，畅玩丰富多彩的冰雪娱乐项目……这个冬天，黑龙江各地的冰雪主题活动异彩纷呈，随着冰雪旅游热度的持续攀升，冰雪经济也在逐渐复苏。
丰富美味的朝鲜族特色美食、载歌载舞的民俗表演……一道道新鲜度满分的文旅大餐，游客们一边走一边拍，享受这份难得的惬意。来自黑龙江的游客王玲钰格外兴奋，“特别好，感觉特别有民俗风情，有别的地方看不到的朝鲜族舞蹈，还有特色美食，我一直在录像，想把这个地方记录下来，和家人朋友分享。”
